| |
Päivällis- ja illallispöydät 2012
| CAESAR-SALAATTI-BUFFET |
| |
| Romaine-salaattia L |
| Caesar-kastiketta L |
| Krutonkeja L |
| Parmesan-lastuja L,G |
| Oliiviöljyä & balsamicoa L,G |
| Chiapattaa & kirnuvoita VL |
| ••• |
| Kaikki aineosat ovat esillä noutopöydässä eri kulhoissa, |
| joten jokainen vieras voi koota itselleen sopivan salaattiannoksen. |
| Kaikki ainesosat ovat laktoosittomia (paitsi kirnuvoi vähälaktoosista). |
| Krutongit ja chiapatta sisältävät gluteenia. |
| Lisäksi täytteeksi kahta eri laatua seuraavista valintanne mukaan: |
| • Paahdettua kananrintaa L,G |
| • Savustettua lohta L,G |
| • Scampin pyrstöjä L,G |
| • Paahtopaistia L,G |
| |
|
18,90 € / henkilö |
| |
| Viinisuositukset: |
| Punaviini: Good Hope Shiraz (29,50 € / 75 cl) |
| Valkoviini: Good Hope Unoaked Chardonnay (29,50 € / 75 cl) |
| SALAATTI-BUFFET |
| |
| Chorizo-pastasalaattia L |
| Rapu-caesar-salaattia L,G |
| Lämminsavustettua lohta & rucolaa L,G |
| Kirkasta perunasalaattia L,G |
| Marinoituja oliiveja & artisokkia L,G |
| Romaine-pinaattisalaattia & kirsikkatomaatteja L,G |
| Oliiviöljyä & balsamicoa L,G |
| Tuoretta leipää & kirnuvoita VL |
| |
|
22,80 € / henkilö |
| |
| Viinisuositukset: |
| Punaviini: Good Hope Shiraz (29,50 € / 75 cl) |
| Valkoviini: Good Hope Unoaked Chardonnay (29,50 € / 75 cl) |
|
| MENU SCANDINAVIA |
| |
| Koskenkorvalla graavattua siikaa & rucolaa L,G |
| Jokirapu-toasteja VL |
| Rosé-paahtopaistia & piparjuuridressing L,G |
| Raikasta kasvissalaattia L,G |
| Vuohenjuusto-kirsikkatomaatti-pinaattipiirasta |
| Krassi-versosalaattia & vadelmavinaigretteä L,G |
| Saaristolaisleipää & kirnuvoita VL |
| ••• |
| Terriiniä vaaleasta kalasta lohirullassa, |
| juurespyttipannua & sitruuna-kermaviilikastiketta VL,G |
| ••• |
| Kahvia / teetä |
| Mustikkakakkua & vaniljakreemiä VL |
| |
|
34,00 € / henkilö |
| |
| Viinisuositukset: |
| Punaviini: Morandé Reserva Pinot Noir (29,50 € / 75 cl) |
| Valkoviini: Pionero Chardonnay (27,50 € / 75 cl) |
| MENU VÄLIMERI |
| |
| Marinoituja scampeja & parmesan-rucolasalaattia L,G |
| Sitruunamarinoitua lohta & perunasalaattia L,G |
| Buffalomozzarellaa & kirsikkatomaatteja G |
| Chorizoa & chilimarinoituja latva-artisokkia & oliiveja L,G |
| Romaine-pinaattisalaattia & paahdettuja siemeniä L,G |
| Tuoretta leipää, oliiviöljyä & balsamicoa L |
| ••• |
| Basilikalla ja valkosipulilla maustettua kananrintaa, |
| yrttipaahdettuja perunoita & tzatzikia VL,G |
| ••• |
| Kahvia / teetä |
| Suklaa-brownie VL |
| |
| 35,00 € / henkilö |
| |
| Viinisuositukset: |
| Kuohuviini: Mistinguet Brut Cava (25,50 € / 75 cl) |
| Punaviini: Altozano Tempranillo Cabernet Sauvignon (26,50 € / 75 cl) |
| Valkoviini: Altozano Verdejo Sauvignon Blanc (26,50 € / 75 cl) |
| MENU AASIA |
| |
| Lohi-avocado-tartar & seesamia L,G |
| Inkivääri-scampeja & nuudeleita L |
| Grillattua kananrintaa & siitakesieni-kevätsipulisalaattia L,G |
| Kimchi-kaalia L,G |
| Paksoi-krassisalaattia & sitruunakastiketta L,G |
| Pehmeää leipää L |
| ••• |
| Korianteri-porsasta soijakastikkeessa, |
| savoijinkaalipaistosta & jasminriisiä L,G |
| ••• |
| Kahvia / teetä |
| Mintulla maustettua hedelmäsalaattia L,G |
| |
| 32,00 € / henkilö |
| |
| Viinisuositukset: |
| Punaviini: Yalumba Barossa Bush Vine Grenache (34,00 € / 75 cl) |
| Valkoviini: Yalumba "Y series" Viognier (30,00 € / 75 cl) |
| Merkkien selitykset: |
| VL = vähälaktoosinen, L = laktoositon, G = gluteeniton |
Hinnat sisältävät tarjoilutyön, ruokien kuljetukset, tarjoilu- ja ruokailuastiat sekä arvonlisäveron 13 %. Minimiveloitus on kymmenen henkilön mukaisesti. Koko ryhmälle valitaan sama menu. Verolliselta arvoltaan alle 500,00 € ruokatilauksiin lisätään pientoimituslisä 60,00 € (sis. alv:n).
|
|
