Kuohuviini- ja samppanjatasting Helsingin saaristossa

Kuohuviini- ja samppanjatasting Helsingin saaristossa

Hosting viiniasiantuntija Karoliina Kettunen

RISTEILYN KESTO: 3 TUNTIA

Tällä rennolla asenteella toteutetulla tasting-risteilyllä maistellaan kolmea erilaista kuohuviiniä ja yhtä samppanjaa viiniasiantuntija Karoliina Kettusen johdolla (Kettunen on työskennellyt uransa aikana viiniasiantuntijana mm. kahden Michelin-tähden ravintolassa Chez Dominiquessa). Tastingin lomassa tarjoillaan pieniä alkupaloja, jotka täydentävät tarjottavien viinien makumaailmaa. Risteilyllä on tastingin lisäksi aikaa myös vapaalle seurustelulle ja saaristomaisemien ihailulle.


Tasting-menu:

Pienet alkupalat 8 kpl per henkilö (tarjoillaan lautasannoksena kuohuviinien seurana):
•••
Semolina-näkkileipää, Bosgårdin naudan tartaria, savuheinämajoneesia, marinoituja herkkusieniä & pecorinoa (L)
•••
Ahlbergin romaine-salaattiveneitä, härkäpapu-escabeche, Saloniemen vuohenjuustoa & rakuunaa (G,L)
•••
Saaristolaisleipää, lämminsavulohitahnaa, kauden pikkeleitä & tilliä (L)
•••
Minisalaatti (tarjoillaan lasista): Ahlbergin salaatteja, retiisiä, marinoitua kurkkua, samettikukka-majoneesia & rapeaa amaranttia (G,M)
•••
Paahdettua suolaperunaa, escabeche-marinoitua silakkaa, pikkelöityä kevätsipulia & karhunlaukka-majoneesia (tarjoillaan kulhosta) (G, M)
•••
Herneenpalkoja, tilliöljyä & raastettua piparjuurta (tarjoillaan kulhosta) (V, G)
•••
Nordic Cheviche: Ahlbergin romaine salaattiveneitä, saariston siikaa, fenkolia, omenaa, suolaheinää & puffattua tattaria (G,M)
•••
Verbena-siirapilla maustettua mansikkaa, Saloniemen yoghurttia & timjamia (tarjoillaan kulhosta) (G,L)

Kuohuviini-/samppanjapaketti (3 kuohuviiniä ja 1 samppanja á 8 cl) 20 €:
Kuohuviini (Cava) Vall Dolina Brut Nature Reserva NV, Espanja
Kuohuviini (Prosecco) San Martino Buon Bosco Extra Dry NV, Italia
Kuohuviini Loimer Extra Brut NV, Itävalta
Samppanja Chouette de Champillon NV, Ranska


Hintaesimerkki 25 henkilölle: 76,10 € / henkilö (kun aluksena M/s Panda)
Hintaesimerkki 35 henkilölle: 61,40 € / henkilö (kun aluksena M/s Panda)
Hintaesimerkki 45 henkilölle: 71,50 € / henkilö (kun aluksena M/s Vispilä)
Hintaesimerkki 55 henkilölle: 63 € / henkilö (kun aluksena Pw/s Vispilä)
Hintaesimerkki 65 henkilölle: 57 € / henkilö (kun aluksena Pw/s Vispilä)
Hintaesimerkki 75 henkilölle: 52,70 € / henkilö (kun aluksena Pw/s Vispilä)
Hintaesimerkki 85 henkilölle: 49,40 € / henkilö (kun aluksena Pw/s Vispilä)

Hintaan sisältyy: Vesibussi Panda (tasting-risteilyillä max. 40 henkilölle) tai siipirataslaiva Vispilä (yli 40 henkilölle) käyttöönne 3 tunniksi (Kauppatorilta Kauppatorille), Karoliina Kettusen palkkio, yllä mainittu tasting-menu ja alv. Kuohuviini-/samppanjapaketti ja muut juomat laskutetaan erikseen.

Huom: Lisämaksusta risteily voi alkaa (tai päättyä) myös muualta kuin Kauppatorilta, esimerkiksi yrityksenne toimipisteen lähistöltä.

Huom: Tasting-risteily on mahdollista toteuttaa myös lyhyempänä, 2 tunnin mittaisena, jolloin se sopii erinomaisesti illan aloitukseksi ennen varsinaista illallista esimerkiksi jossakin Helsingin edustan viehättävistä saariravintoloista. Pyydä tarjousta myyntipalvelustamme!