Kuohuviini- ja samppanjatasting Helsingin saaristossa

Kuohuviini- ja samppanjatasting Helsingin saaristossa

Hosting viiniasiantuntija Karoliina Kettunen

RISTEILYN KESTO: 3 TUNTIA

Tällä rennolla asenteella toteutetulla tasting-risteilyllä maistellaan kolmea erilaista kuohuviiniä ja yhtä samppanjaa viiniasiantuntija Karoliina Kettusen johdolla (Kettunen on työskennellyt uransa aikana viiniasiantuntijana mm. kahden Michelin-tähden ravintolassa Chez Dominiquessa).

Nälkäkään ei pääse yllättämään, sillä tastingin lomassa tarjoillaan pieniä alkupaloja, jotka täydentävät tarjottavien viinien makumaailmaa. Lisäksi tarjolla on perinteistä lohikeittoa ja jälkiruokakahvit. Risteilyn lopuksi on aikaa myös vapaalle seurustelulle ja saaristomaisemien ihailulle.


Tasting-menu:

Pienet alkupalat (tarjoillaan lautasannoksena kuohuviinien seurana):
Siemennäkkäriä, kypsytettyä emmental-juustoa ja kauden hilloketta
Tyrni-graavattua siikaa ja fenkolihilloketta lusikassa
Tammisen Crudo-niskaa, meloonia ja vuohenjuusto-moussea lusikassa
Riimiporoa ja pikkelöityä sientä
•••
Lämmin ruoka (tarjoillaan noutopöydästä): Kermaista savulohikeittoa, saaristolaisleipää ja voita
•••
Kahvin kanssa (tarjoillaan noutopöydästä): Sitruunaruoho-vadelma-suklaakakkua

Kuohuviini-/samppanjapaketti (3 kuohuviiniä ja 1 samppanja á 8 cl) 20 €:
Cava Vall Dolina Brut Nature Reserva NV, Espanja
Prosecco Mazel Tov Millesimato Brut 2015, Italia
Loimer Extra Brut NV, Itävalta
Samppanja Chouette de Champillon NV, Ranska


Hintaesimerkki 25 henkilölle: 83,20 € / henkilö (kun aluksena M/s Panda)
Hintaesimerkki 35 henkilölle: 69,10 € / henkilö (kun aluksena M/s Panda)
Hintaesimerkki 45 henkilölle: 75,90 € / henkilö (kun aluksena M/s Panda)
Hintaesimerkki 55 henkilölle: 68,20 € / henkilö (kun aluksena Pw/s Vispilä)
Hintaesimerkki 65 henkilölle: 62,90 € / henkilö (kun aluksena Pw/s Vispilä)
Hintaesimerkki 75 henkilölle: 59 € / henkilö (kun aluksena Pw/s Vispilä)
Hintaesimerkki 85 henkilölle: 56 € / henkilö (kun aluksena Pw/s Vispilä)

Hintaan sisältyy: Vesibussi Panda (tasting-risteilyillä max. 40 henkilölle) tai siipirataslaiva Vispilä (yli 40 henkilölle) käyttöönne 3 tunniksi (Kauppatorilta Kauppatorille), Karoliina Kettusen palkkio, yllä mainittu tasting-menu, ruokajuomaksi lähdevesi, kahvi/tee ja alv. Kuohuviini-/samppanjapaketti ja muut ruokajuomat laskutetaan erikseen.

Huom: Lisämaksusta risteily voi alkaa (tai päättyä) myös muualta kuin Kauppatorilta, esimerkiksi yrityksenne toimipisteen lähistöltä.